所蔵
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| No. | 所蔵館 | 場所 | 分類 | 図書記号 | 巻冊記号 | 資料コード | 形態 | 状態 | 館内 |
| 1 | 西葛西図書館 | 1F一般書架 | U596 | ｳ | | 2601507011 | 一般書 | | |
| 2 | 江戸川区立中央図書館 | 1F一般書架 | 596.6 | ｳ | | 2906563042 | 一般書 | 貸出中 | |
| No. |
所蔵館 |
場所 |
分類 |
図書記号 |
巻冊記号 |
資料コード |
形態 |
状態 |
館内 |
| 1 |
西葛西図書館 |
1F一般書架 |
U596 |
ｳ |
|
2601507011 |
一般書 |
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| 2 |
江戸川区立中央図書館 |
1F一般書架 |
596.6 |
ｳ |
|
2906563042 |
一般書 |
貸出中 |
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詳細情報
| 書名 |
ｼﾃｷ ｱﾏﾓﾉ ﾎｳﾀﾞﾝ |
| 私的甘もの放談 |
| 著者名１ |
ｳﾁﾀﾞ ﾏﾐ |
| 内田 真美／著 |
| 長崎県生まれ。料理研究家。書籍や雑誌、広告など幅広いシーンでレシピを提案する。著書に「私の家庭菓子」「私的台湾食記帖」「高加水生地の粉ものレッスン」など。 |
| 出版者 |
ｹｰﾃｨｰｼｰ ﾁｭｳｵｳ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| ＫＴＣ中央出版 |
| 出版年 |
202306 |
| ページ |
１９５ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-87758-849-6 |
| 価格 |
1900 |
| 内容紹介 |
お菓子を作るのも、買うのも、食すのも愛している料理家・内田真美。料理研究家・重信初江、作家・朝吹真理子など、同じく甘もの好きな各界で活躍する８名と、国内外の菓子や喫茶、お茶の時間や効用について語り合う対談集。 |
| 件名 |
菓子 |
| 収録内容 |
１．山本祐布子
山本 祐布子
述 |
２．重信初江
重信 初江
述 |
３．井出恭子
井出 恭子
述 |
４．朝吹真理子
朝吹 真理子
述 |
５．福田里香
福田 里香
述 |
６．なかしましほ
なかしま しほ
述 |
７．平野紗季子
平野 紗季子
述 |
８．後藤裕一
後藤 裕一
述 |
関連資料