所蔵
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| No. | 所蔵館 | 場所 | 分類 | 図書記号 | 巻冊記号 | 資料コード | 形態 | 状態 | 館内 |
| 1 | 東葛西図書館 | 2F一般書架 | 596 | ﾊ | | 2701736729 | 一般書 | | |
| No. |
所蔵館 |
場所 |
分類 |
図書記号 |
巻冊記号 |
資料コード |
形態 |
状態 |
館内 |
| 1 |
東葛西図書館 |
2F一般書架 |
596 |
ﾊ |
|
2701736729 |
一般書 |
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詳細情報
| 書名 |
ｺﾈｽﾞﾆ ﾌﾝﾜﾘ ｺﾒｺ ﾉ ﾁｷﾞﾘﾊﾟﾝ |
| こねずにふんわり米粉のちぎりパン |
| 副書名 |
ｺﾑｷﾞｺ ﾀﾏｺﾞ ﾆｭｳｾｲﾋﾝ ﾌｼﾖｳ |
| 小麦粉・卵・乳製品不使用 |
| 叢書名 |
ﾘｮｳﾘ ﾄ ｵｶｼ |
| 料理とお菓子 |
| 著者名１ |
ｵｶﾞﾜ ﾖｳｺ |
| 小川 陽子／著 |
| 東京・吉祥寺でグルテンフリーの米粉パン教室「ラトリエ・ソランナ」を主宰。著書に「ストウブで焼く米粉の鍋パン」がある。 |
| 出版者 |
ﾔﾏ ﾄ ｹｲｺｸｼｬ |
| 山と溪谷社 |
| 出版年 |
202511 |
| ページ |
９５ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-635-45093-5 |
| 価格 |
1800 |
| 内容紹介 |
少ない米粉で「ふんわり」を実現！ プレーン生地、バナナ生地、玄米粉生地の３種の生地をベースに、シンプルな４ステップのちぎりパンレシピを紹介。ひとつの型で、食事パンから甘いパンまでいろいろなパンを作って楽しめる。 |
| 件名 |
パン |
| 米粉 |
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