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ハイライト:
書名
最新科学でわかった老けない食べ方の新常識 
著者名
八木 雅之
出版者名
三笠書房
出版年
2025/12
分類
498.583
形態
一般書

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所蔵

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No. 所蔵館 場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 館内
1 葛西図書館 1F一般書架 498.5 2501350476 一般書 貸出中

詳細情報

書名 サイシン カガク デ ワカッタ フケナイ タベカタ ノ シンジョウシキ
最新科学でわかった老けない食べ方の新常識
著者名1 ヤギ マサユキ
八木 雅之/著
京都生まれ。京都府立大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。同志社大学生命科学部糖化ストレス研究センター客員教授。日本抗加齢医学会評議員、糖化ストレス研究会理事。
出版者 ミカサ ショボウ
三笠書房
出版年 202512
ページ 254p
サイズ 19cm
ISBN 978-4-8379-4064-7
価格 1700
内容紹介 老化を引き起こす真の敵は、糖質でも脂質でもなく、体内で発生する「アルデヒド」。長年の研究をもとに、老化の正体やアルデヒドの発生を抑える食べ方のコツを紹介する。
件名 食生活
アンチエイジング

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