所蔵
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| No. | 所蔵館 | 場所 | 分類 | 図書記号 | 巻冊記号 | 資料コード | 形態 | 状態 | 館内 |
| 1 | 西葛西図書館 | 2F新書判ｺｰﾅｰ | S383 | ｼ | | 2601610871 | 一般書 | 貸出中 | |
| 2 | 江戸川区立中央図書館 | 1F新書判ｺｰﾅｰ | S383.8 | ｼ | | 2906836255 | 一般書 | 貸出中 | |
| No. |
所蔵館 |
場所 |
分類 |
図書記号 |
巻冊記号 |
資料コード |
形態 |
状態 |
館内 |
| 1 |
西葛西図書館 |
2F新書判ｺｰﾅｰ |
S383 |
ｼ |
|
2601610871 |
一般書 |
貸出中 |
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| 2 |
江戸川区立中央図書館 |
1F新書判ｺｰﾅｰ |
S383.8 |
ｼ |
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2906836255 |
一般書 |
貸出中 |
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詳細情報
| 書名 |
ｶｯﾌﾟ ﾔｷｿﾊﾞ ﾉ ﾅｿﾞ |
| カップ焼きそばの謎 |
| 叢書名 |
ﾊﾔｶﾜ ｼﾝｼｮ |
| ハヤカワ新書 |
| ０５０ |
| 著者名１ |
ｼｵｻﾞｷ ｼｮｳｺﾞ |
| 塩崎 省吾／著 |
| 静岡県出身。焼きそば研究家。ブログ『焼きそば名店探訪録』管理人。国内外１５００軒以上の焼きそばを食べ歩き、研究を続けている。本業はＩＴエンジニア。著書に「ソース焼きそばの謎」など。 |
| 出版者 |
ﾊﾔｶﾜ ｼｮﾎﾞｳ |
| 早川書房 |
| 出版年 |
202512 |
| ページ |
３１６ｐ |
| サイズ |
１８ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-15-340050-4 |
| 価格 |
1200 |
| 内容紹介 |
高度経済成長の終焉とともに埼玉県のとある中堅メーカーの起死回生の一手として誕生したカップ焼きそばは、その後、半世紀にわたり日本人の食文化を形作っていき…。もうひとつの「国民食」の歴史に迫る。 |
| 件名 |
麵類－歴史 |
| インスタント食品－歴史 |
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