所蔵
所蔵件数は6件です。
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| No. | 所蔵館 | 場所 | 分類 | 図書記号 | 巻冊記号 | 資料コード | 形態 | 状態 | 館内 |
| 1 | 松江図書館 | 一般書架 | 596.6 | ｴ | | 2201254848 | 一般書 | 貸出中 | |
| 2 | 小松川図書館 | 1F一般書架 | 596.6 | ｴ | | 2301236011 | 一般書 | 貸出中 | |
| 3 | 篠崎図書館 | 一般書架 | 596.6 | ｴ | | 2401817518 | 一般書 | 貸出中 | |
| 4 | 東葛西図書館 | 2F一般書架 | 596 | ﾖ | | 2701745924 | 一般書 | 貸出中 | |
| 5 | 清新町ｺﾐｭﾆﾃｨ図書館 | 一般書架 | 596 | ｴ | | 2830781810 | 一般書 | 貸出中 | |
| 6 | 江戸川区立中央図書館 | 1F一般書架 | 596.6 | ｴ | | 2906838759 | 一般書 | 貸出中 | |
| No. |
所蔵館 |
場所 |
分類 |
図書記号 |
巻冊記号 |
資料コード |
形態 |
状態 |
館内 |
| 1 |
松江図書館 |
一般書架 |
596.6 |
ｴ |
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2201254848 |
一般書 |
貸出中 |
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| 2 |
小松川図書館 |
1F一般書架 |
596.6 |
ｴ |
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2301236011 |
一般書 |
貸出中 |
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| 3 |
篠崎図書館 |
一般書架 |
596.6 |
ｴ |
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2401817518 |
一般書 |
貸出中 |
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| 4 |
東葛西図書館 |
2F一般書架 |
596 |
ﾖ |
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2701745924 |
一般書 |
貸出中 |
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| 5 |
清新町ｺﾐｭﾆﾃｨ図書館 |
一般書架 |
596 |
ｴ |
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2830781810 |
一般書 |
貸出中 |
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| 6 |
江戸川区立中央図書館 |
1F一般書架 |
596.6 |
ｴ |
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2906838759 |
一般書 |
貸出中 |
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詳細情報
| 書名 |
ｴｸﾞﾁ ｶｽﾞｱｷ ﾉ ﾛｰﾙ ｹｰｷ |
| 江口和明のロールケーキ |
| 著者名１ |
ｴｸﾞﾁ ｶｽﾞｱｷ |
| 江口 和明／著 |
| 東京生まれ。パティシエ、ショコラティエ。 |
| 出版者 |
ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 世界文化社 |
| 出版年 |
202601 |
| ページ |
１０４ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-418-25324-1 |
| 価格 |
1700 |
| 内容紹介 |
いちごロール、ブッシュ・ド・ノエル、モンブランロール…。ふわふわ、しっとり、もっちり、さっくりの４つの生地と、味、クリーム、巻く中身を組み合わせて作る２１種類のロールケーキを紹介する。全プロセス写真付き。 |
| 件名 |
菓子 |
関連資料