所蔵
所蔵件数は4件です。
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| No. | 所蔵館 | 場所 | 分類 | 図書記号 | 巻冊記号 | 資料コード | 形態 | 状態 | 館内 |
| 1 | 松江図書館 | 一般書架 | 596.2 | ｵ | | 2201254839 | 一般書 | 貸出中 | |
| 2 | 小松川図書館 | 1F一般書架 | 596.2 | ｵ | | 2301235989 | 一般書 | 貸出中 | |
| 3 | 東葛西図書館 | 2F一般書架 | 596 | ｵ | | 2701745915 | 一般書 | 貸出中 | |
| 4 | 東部図書館 | 2F一般書架 | 596.2 | ｵ | | 2801133800 | 一般書 | 貸出中 | |
| No. |
所蔵館 |
場所 |
分類 |
図書記号 |
巻冊記号 |
資料コード |
形態 |
状態 |
館内 |
| 1 |
松江図書館 |
一般書架 |
596.2 |
ｵ |
|
2201254839 |
一般書 |
貸出中 |
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| 2 |
小松川図書館 |
1F一般書架 |
596.2 |
ｵ |
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2301235989 |
一般書 |
貸出中 |
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| 3 |
東葛西図書館 |
2F一般書架 |
596 |
ｵ |
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2701745915 |
一般書 |
貸出中 |
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| 4 |
東部図書館 |
2F一般書架 |
596.2 |
ｵ |
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2801133800 |
一般書 |
貸出中 |
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詳細情報
| 書名 |
ﾖｳｼｮｸ ｺﾚ ﾃﾞ ﾖｶｯﾀﾝﾀﾞ |
| 洋食、これでよかったんだ！ |
| 叢書名 |
ｲﾁﾘｭｳ ｼｪﾌ ﾉ ｶﾝﾀﾝ ﾃﾞ ｵｲｼｲ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ |
| 一流シェフの簡単でおいしい料理の教科書 |
| 著者名１ |
ｵｵﾐﾔ ｶﾂｵ |
| 大宮 勝雄／著 |
| 東京・浅草「レストラン大宮」オーナーシェフ。 |
| 出版者 |
ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 世界文化社 |
| 出版年 |
202601 |
| ページ |
１０４ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-418-26300-4 |
| 価格 |
1800 |
| 内容紹介 |
洋食のプロが、基本のソースから揚げ物、サラダ、缶詰を使ったレシピまで、手抜きでもおいしくできる秘伝のレシピを紹介。パティシエの江口和明シェフとコラボした「電子レンジで作る簡単ショートケーキ」のレシピも掲載する。 |
| タイトル注記 |
奥付のタイトル：「レストラン大宮」大宮勝雄洋食、これでよかったんだ！ |
| 件名 |
料理（西洋） |
関連資料