所蔵
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| No. | 所蔵館 | 場所 | 分類 | 図書記号 | 巻冊記号 | 資料コード | 形態 | 状態 | 館内 |
| 1 | 松江図書館 | 一般書架 | 596.0 | ｻ | | 2201255952 | 一般書 | 貸出中 | |
| No. |
所蔵館 |
場所 |
分類 |
図書記号 |
巻冊記号 |
資料コード |
形態 |
状態 |
館内 |
| 1 |
松江図書館 |
一般書架 |
596.0 |
ｻ |
|
2201255952 |
一般書 |
貸出中 |
|
詳細情報
| 書名 |
ｸﾞﾛｰｶﾙ ﾌｰﾃﾞｨｰ ﾂｱｰ |
| グローカル・フーディー・ツアー |
| 副書名 |
ｾｶｲ ﾉ ｽﾐｽﾞﾐ ﾃﾞ ｸｲﾀﾞｵﾚ |
| 世界の隅々で食い倒れ |
| 著者名１ |
ｻﾗｰﾑ ｳﾅｶﾞﾐ |
| サラーム海上／著 |
| 群馬県高崎市出身。明治大学政経学部卒。ＤＪ／中東料理研究家。ＮＨＫ－ＦＭ「音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ」のナビゲーター。著書に「マージナル・フーディー・ツアー」など。 |
| 出版者 |
ｱｻｶﾞﾔ ｼｮｲﾝ |
| 阿佐ケ谷書院 |
| 出版年 |
202512 |
| ページ |
３６７ｐ |
| サイズ |
１９ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-911197-05-9 |
| 価格 |
2300 |
| 内容紹介 |
トルコのメゼとケバブとチョルバ、ポーランドのショッキングピンク色の冷製スープ、ベトナムのホーチミンで屋台飯バイクツアー…。６カ国、７地域の色鮮やかで美味すぎる料理が満載のオールカラー食紀行。レシピも収録。 |
| 件名 |
料理 |
関連資料