所蔵
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| No. | 所蔵館 | 場所 | 分類 | 図書記号 | 巻冊記号 | 資料コード | 形態 | 状態 | 館内 |
| 1 | 小岩図書館 | 2F一般書架 | 383.8 | ｻ | | 2101770943 | 一般書 | 準備中 | |
| 2 | 清新町ｺﾐｭﾆﾃｨ図書館 | 一般書架 | 383 | ｻ | | 2830782219 | 一般書 | 準備中 | |
| 3 | 江戸川区立中央図書館 | 2F一般書架 | 383.8 | ｻ | | 2906840535 | 一般書 | 準備中 | |
| No. |
所蔵館 |
場所 |
分類 |
図書記号 |
巻冊記号 |
資料コード |
形態 |
状態 |
館内 |
| 1 |
小岩図書館 |
2F一般書架 |
383.8 |
ｻ |
|
2101770943 |
一般書 |
準備中 |
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| 2 |
清新町ｺﾐｭﾆﾃｨ図書館 |
一般書架 |
383 |
ｻ |
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2830782219 |
一般書 |
準備中 |
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| 3 |
江戸川区立中央図書館 |
2F一般書架 |
383.8 |
ｻ |
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2906840535 |
一般書 |
準備中 |
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詳細情報
| 書名 |
ｲｶﾞｲ ﾄ ﾌｶｲ ｳﾄﾞﾝ ｵ ﾒｸﾞﾙ ﾚｷｼ ﾎﾞｳｹﾝ |
| 意外と深い！うどんを巡る歴史冒険 |
| 叢書名 |
ｽｰﾊﾟｰ ｻｲｴﾝｽ |
| ＳＵＰＥＲサイエンス |
| 著者名１ |
ｻｲﾄｳ ｶﾂﾋﾛ |
| 齋藤 勝裕／著 |
| 名古屋工業大学名誉教授。愛知学院大学客員教授。著書に「江戸時代の動力ゼロの驚異の物流」「天才伊能忠敬の地図を作る驚異の技術」「世界の先端を行く江戸時代のＳＤＧｓ」など。 |
| 出版者 |
ｼｰ ｱﾝﾄﾞ ｱｰﾙ ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| シーアンドアール研究所 |
| 出版年 |
202601 |
| ページ |
１９１ｐ |
| サイズ |
１９ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-86354-498-7 |
| 価格 |
2230 |
| 内容紹介 |
日本人はいつ「うどん」と出会ったのか。米を食べる文化の日本に、小麦の麵がなぜ根づいたのか。古代の神社祭祀で供えられた「はくたく」、中世の禅僧が伝えた切麵など、うどんの歴史から日本の信仰と食文化の深層を探る。 |
| 件名 |
うどん－歴史 |
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