所蔵
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| No. | 所蔵館 | 場所 | 分類 | 図書記号 | 巻冊記号 | 資料コード | 形態 | 状態 | 館内 |
| 1 | 江戸川区立中央図書館 | 1F一般書架 | 596 | ｲ | | 2906876697 | 一般書 | 貸出中 | |
| No. |
所蔵館 |
場所 |
分類 |
図書記号 |
巻冊記号 |
資料コード |
形態 |
状態 |
館内 |
| 1 |
江戸川区立中央図書館 |
1F一般書架 |
596 |
ｲ |
|
2906876697 |
一般書 |
貸出中 |
|
詳細情報
| 書名 |
ｵｽ ｵｽ ﾚｼﾋﾟ |
| お酢推すレシピ |
| 副書名 |
ｳﾞｲｴｽｴｽ ﾃﾞ ｺｺﾛ ﾓ ｶﾗﾀﾞ ﾓ ﾄﾄﾉｳ |
| ＶＳＳで心も体も整う |
| 著者名１ |
ｲﾜﾏ ｱｷｺ |
| 岩間 明子／著 |
| ビネガー・発酵料理研究家。酢醸造所サポーター。 |
| 出版者 |
ｼｭﾌ ﾉ ﾄﾓｼｬ |
| 主婦の友社 |
| 出版年 |
202606 |
| ページ |
１２７ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-07-462522-2 |
| 価格 |
1600 |
| 内容紹介 |
ようこそ、お酢沼へ！ 食感・風味がよくなり減塩効果も期待できる、「さしすせそ」を超える令和の新常識、「ＶＳＳ」（酢→糖→塩）を提案。家で気軽につくれるレシピから全国の醸造所を訪ねて見つけた逸品までを紹介します。 |
| 件名 |
料理 |
| 酢 |
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