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所蔵

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No. 所蔵館 場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 館内
1 東部図書館 2F一般書架 019 2801146478 一般書  
2 江戸川区立中央図書館 2F一般書架 019 2906884153 一般書 貸出中

詳細情報

書名 ホンダナ ノ キオク
本棚の記憶
副書名 ミナカ センセイ ノ ドクショ ジンセイ ト ミナカ ショクドウ ノ ジスイ ランマン
みなか先生の読書人生と<みなか食堂>の自炊爛漫
叢書名 ホン ト ジンセイ
本と人生
著者名1 ミナカ ノブヒロ
三中 信宏/著
京都市伏見区生まれ。東京大学大学院農学研究科博士課程修了(農学博士)。人間環境大学総合環境学部フィールド自然学科教授・学科長。東京農業大学農学部生物資源開発学科客員教授。
出版者 トウコウシャ
灯光舎
出版年 202606
ページ 8,276,17p
サイズ 19cm
ISBN 978-4-909992-11-6
価格 2300
内容紹介 「食の記憶」と「本の記憶」は覚えているうちに書き留めないとすぐ揮発してしまう。人生の旅路のあちこちに散らばる記憶の断片を気の向くまますくい上げた料理のレシピ集であり、年季の入った“紙魚”の手になる読書録。
件名 読書
料理

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