所蔵
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| No. | 所蔵館 | 場所 | 分類 | 図書記号 | 巻冊記号 | 資料コード | 形態 | 状態 | 館内 |
| 1 | 小岩図書館 | 2F一般書架 | 383.8 | ﾅ | | 2101782729 | 一般書 | 貸出中 | |
| 2 | 江戸川区立中央図書館 | 2F一般書架 | 383.8 | ﾅ | | 2906886595 | 一般書 | 貸出中 | |
| No. |
所蔵館 |
場所 |
分類 |
図書記号 |
巻冊記号 |
資料コード |
形態 |
状態 |
館内 |
| 1 |
小岩図書館 |
2F一般書架 |
383.8 |
ﾅ |
|
2101782729 |
一般書 |
貸出中 |
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| 2 |
江戸川区立中央図書館 |
2F一般書架 |
383.8 |
ﾅ |
|
2906886595 |
一般書 |
貸出中 |
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詳細情報
| 書名 |
ﾁｭｳｺﾞｸ ﾉ ﾎｲｺｰﾛｰ ﾆ ｷｬﾍﾞﾂ ﾜ ﾂｶﾜﾅｲ |
| 中国の回鍋肉にキャベツは使わない |
| 副書名 |
ﾁｭｳｶ ﾘｮｳﾘ ｶﾗ ﾐﾂﾒﾙ ﾆﾎﾝ ﾄ ﾁｭｳｺﾞｸ |
| 中華料理から見つめる日本と中国 |
| 著者名１ |
ﾅｶｼﾞﾏ ｹｲ |
| 中島 恵／著 |
| 山梨県生まれ。新聞記者を経てフリージャーナリスト。著書に「中国人エリートは日本人をこう見る」「なぜ中国人は財布を持たないのか」「日本の「中国人」社会」など。 |
| 出版者 |
ｳｪｯｼﾞ |
| ウェッジ |
| 出版年 |
202606 |
| ページ |
２３９ｐ |
| サイズ |
１９ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-86310-311-5 |
| 価格 |
1900 |
| 内容紹介 |
ガチ中華って何？ 回鍋肉は「鍋を回した肉」？ ４０年以上中国社会を見てきたジャーナリストが、中国、香港、東京の街角で出会った中国人と中華料理にまつわる思い出や出来事を綴る。 |
| 件名 |
料理（中国） |
関連資料