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ハイライト:
書名
食べたいものを、食べていい 「毎日牛丼」生活も肯定する科学 
著者名
守田 和弘
出版者名
光文社
出版年
2026/07
分類
498.5
形態
一般書

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所蔵

所蔵件数は4件です。
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No. 所蔵館 場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 館内
1 松江図書館 一般書架 4985 2201514152 一般書 貸出中
2 葛西図書館 1F一般書架 498.5 2501369591 一般書 貸出中
3 東部図書館 2F一般書架 498.5 2801149335 一般書 貸出中
4 江戸川区立中央図書館 2F一般書架 498.5 2906896466 一般書 貸出中

詳細情報

書名 タベタイ モノ オ タベテ イイ
食べたいものを、食べていい
副書名 マイニチ ギュウドン セイカツ モ コウテイ スル カガク
「毎日牛丼」生活も肯定する科学
著者名1 モリタ カズヒロ
守田 和弘/著
富山県生まれ。筑波大学大学院生命環境科学研究科博士課程修了。実践女子大学教授、博士(農学)。日本食品科学工学会奨励賞受賞。
出版者 コウブンシャ
光文社
出版年 202607
ページ 279p
サイズ 19cm
ISBN 978-4-334-11060-4
価格 1700
内容紹介 食べることへの罪悪感に苦しむ現代人に向けて、食の科学者が「食べたいものを食べること」がなぜ大切なのかを、科学的な視点と日常の具体例を交えながら解説。食べたいものを心から楽しむためのTIPS、チェックリスト付き。
件名 食生活

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